کتاب قند تکنولوژی مواد غذایی
از 5 رای
- نویسنده : کاظم علیرضالو / مهدی قره خانی
-
ناشر :
اندیشه ارشد
- مدل : کتاب دانشگاهی
قطع کتاب
رحلی
نوع جلد
شومیز
سال چاپ
1404
نوبت چاپ
دوم
تعداد صفحات
134
٪15
590,750
تومان
توضیحات
کتاب قند تکنولوژی مواد غذایی درسنامه جامع همراه با سوالات طبقه‌بندی‌شده موضوعی نوشته کاظم علیرضالو، مهدی قره خانی, توسط انتشارات اندیشه ارشد با موضوع مهندسی صنایع غذایی، کارشناسی ارشد, تکنولوژی تولید قند از چغندرقند به چاپ رسیده است.
معرفی مباحث کتاب قند
- تاریخچه و خصوصیات چغندرقند و نیشکر
- تکنولوژی تولید قند از چغندرقند
- تکنولوژی تولید قند از نیشکر
- تکنولوژی تولید قند کله و حبه
مشخصات
-
ناشراندیشه ارشد
-
نویسندهکاظم علیرضالو, مهدی قره خانی
-
قطع کتابرحلی
-
نوع جلدشومیز
-
سال چاپ1404
-
نوبت چاپدوم
-
تعداد صفحات134
نظرات کاربران
هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
کتاب‌های مرتبط با کتاب قند تکنولوژی مواد غذایی
