کتاب شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات

کتاب شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات نوشته غلامرضا کاظمی اسلامیان, توسط انتشارات آییژ با موضوع صنایع غذایی، مروری بر صنعت شیرینی، مواد اولیه شکلات به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات

  1. مروری بر صنعت شیرینی، شکلات و کلیات مواد اولیه
  2. آرد، گندم و سایر غلات
  3. شکر و مواد قندی
  4. شیر و محصولات لبنی
  5. تخم مرغ
  6.  روغن ها و چربی ها
  7. فساد مواد اولیه
  8. آفات زیان آور انباری در مواد اولیه
  9. مواد اولیه شکلات

چرا خرید از آژانس کتاب؟

خرید از آژانس کتاب به شما این اطمینان را می‌دهد که نسخه اصلی و به‌روز کتاب شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات را دریافت خواهید کرد. ما با ارائه خدمات سریع، ارسال امن و قیمت مناسب، تجربه خریدی آسان و مطمئن را برای شما فراهم می‌آوریم.

برای خرید این کتاب و مشاهده کتاب‌های دیگر، به فروشگاه آنلاین آژانس کتاب مراجعه کنید.

  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
170,000 تومان
توضیحات

کتاب شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات نوشته غلامرضا کاظمی اسلامیان, توسط انتشارات آییژ با موضوع صنایع غذایی، مروری بر صنعت شیرینی، مواد اولیه شکلات به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات

  1. مروری بر صنعت شیرینی، شکلات و کلیات مواد اولیه
  2. آرد، گندم و سایر غلات
  3. شکر و مواد قندی
  4. شیر و محصولات لبنی
  5. تخم مرغ
  6.  روغن ها و چربی ها
  7. فساد مواد اولیه
  8. آفات زیان آور انباری در مواد اولیه
  9. مواد اولیه شکلات
مشخصات
  • ناشر
    آییژ
  • نویسنده
    غلامرضا کاظمی اسلامیان
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1399
  • نوبت چاپ
    اول
  • تعداد صفحات
    160
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است. طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش