کتاب تکنولوژی های نوین در فراوری نوشیدنی ها

کتاب تکنولوژی های نوین در فراوری نوشیدنی ها نوشته اینگرید آگویلو آگوایو و لوسیا پلازا با ترجمه فخری شهیدی، سمیه پاک سرشت، رعنا افخمی، فائزه الحسن، مرتضی جعفری، جوحینا حاضری، مرضیه رضایی, رسول مظفرپور, توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب صنایع غذایی، آشامیدنی ها، صنعت و تجارت، نوآوری میباشد.

معرفی مباحث کتاب تکنولوژی های نوین نوشیدنی ها

  1. عصاره میوه های سیبی
  2.  عصاره های مرکّبات
  3. عصاره های میوه های آلویی
  4. عصاره های سبزی
  5. عصاره های میوه ه‎ای نامتداول
  6. عصاره های توتی
  7. مخلوط های عصاره
  8. نوشیدنی های بر پایۀ دانه ها
  9. سوپ ها
  10. نوشیدنی های عملگر
  11. مصارف پسماند ها/فراوردههای جنبی

چرا خرید از آژانس کتاب؟

خرید از آژانس کتاب به شما این اطمینان را می‌دهد که نسخه اصلی و به‌روز کتاب تکنولوژی های نوین در فراوری نوشیدنی ها را دریافت خواهید کرد. ما با ارائه خدمات سریع، ارسال امن و قیمت مناسب، تجربه خریدی آسان و مطمئن را برای شما فراهم می‌آوریم.

برای خرید این کتاب و مشاهده کتاب‌های دیگر، به فروشگاه آنلاین آژانس کتاب مراجعه کنید.

  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
170,000 تومان
توضیحات

کتاب تکنولوژی های نوین در فراوری نوشیدنی ها نوشته اینگرید آگویلو آگوایو و لوسیا پلازا با ترجمه فخری شهیدی، سمیه پاک سرشت، رعنا افخمی، فائزه الحسن، مرتضی جعفری، جوحینا حاضری، مرضیه رضایی, رسول مظفرپور, توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب صنایع غذایی، آشامیدنی ها، صنعت و تجارت، نوآوری میباشد.

معرفی مباحث کتاب تکنولوژی های نوین نوشیدنی ها

  1. عصاره میوه های سیبی
  2.  عصاره های مرکّبات
  3. عصاره های میوه های آلویی
  4. عصاره های سبزی
  5. عصاره های میوه ه‎ای نامتداول
  6. عصاره های توتی
  7. مخلوط های عصاره
  8. نوشیدنی های بر پایۀ دانه ها
  9. سوپ ها
  10. نوشیدنی های عملگر
  11. مصارف پسماند ها/فراوردههای جنبی
مشخصات
  • ناشر
    دانشگاه فردوسی مشهد
  • نویسنده
    اینگرید آگویلو, لوسیا پلازا
  • مترجم
    مرتضی جعفری, رعنا افخمی, سمیه پاک سرشت, فخری شهیدی
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1401
  • نوبت چاپ
    دوم
  • تعداد صفحات
    344
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است. طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش