کتاب تشریح کامل مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی

کتاب تشریح کامل مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی نوشته حمید توکلی پور, توسط انتشارات آییژ با موضوع مهندسی صنایع غذایی، مواد غذایی، راهنمای آموزشی به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

  1. پیش درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
  2. موازنه جرم
  3. خواص ترمودینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
  4. اصول ترمودینامیک و موازنه انرژی
  5. مکانیک سیالات در صنایع غذایی
  6. انتقال گرما در فراورش مواد غذایی 
  7. رطوبت سنجی (سایکرومتری)

چرا خرید از آژانس کتاب؟

خرید از آژانس کتاب به شما این اطمینان را می‌دهد که نسخه اصلی و به‌روز کتاب تشریح کامل مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی را دریافت خواهید کرد. ما با ارائه خدمات سریع، ارسال امن و قیمت مناسب، تجربه خریدی آسان و مطمئن را برای شما فراهم می‌آوریم.

برای خرید این کتاب و مشاهده کتاب‌های دیگر، به فروشگاه آنلاین آژانس کتاب مراجعه کنید.

  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
180,000 تومان
توضیحات

کتاب تشریح کامل مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی نوشته حمید توکلی پور, توسط انتشارات آییژ با موضوع مهندسی صنایع غذایی، مواد غذایی، راهنمای آموزشی به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی

  1. پیش درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
  2. موازنه جرم
  3. خواص ترمودینامیکی ماده خالص گازها و جداول بخار
  4. اصول ترمودینامیک و موازنه انرژی
  5. مکانیک سیالات در صنایع غذایی
  6. انتقال گرما در فراورش مواد غذایی 
  7. رطوبت سنجی (سایکرومتری)
مشخصات
  • ناشر
    آییژ
  • نویسنده
    حمید توکلی پور
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1400
  • نوبت چاپ
    اول
  • تعداد صفحات
    216
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است. طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش