کتاب مجموعه سوالات ترساز مقدماتی و پیشرفته

کتاب مجموعه سوالات ترساز مقدماتی و پیشرفته نوشته اعظم گلزار منش, توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان با موضوع هنر آشپزی, شیرینی پزی, برش شیرینی تر, انتقال و چیدمان شیرینی, آماده سازی رولت به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب ترساز مقدماتی و پیشرفته

  1. برش شیرینی تر وانواع آن
  2. کپسول کردن برش های شیرینی تر
  3. آماده سازی میوه ها وچیدمان روی شیرینی
  4. تزیین باخامه
  5. تزیین با ژله
  6. تزیین با کرم
  7. تزیین باشکلات
  8. انتقال و چیدمان شیرینی در دیس های مربوطه
  9. آماده سازی شیرینی ناپلئونی
  10. آماده سازی نهایی نان اکلر ولطیفه
  11. آماده سازی رولت وبرش آن
  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
330,000
٪10
297,000 تومان
توضیحات

کتاب مجموعه سوالات ترساز مقدماتی و پیشرفته نوشته اعظم گلزار منش, توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان با موضوع هنر آشپزی, شیرینی پزی, برش شیرینی تر, انتقال و چیدمان شیرینی, آماده سازی رولت به چاپ رسیده است.

معرفی مباحث کتاب ترساز مقدماتی و پیشرفته

  1. برش شیرینی تر وانواع آن
  2. کپسول کردن برش های شیرینی تر
  3. آماده سازی میوه ها وچیدمان روی شیرینی
  4. تزیین باخامه
  5. تزیین با ژله
  6. تزیین با کرم
  7. تزیین باشکلات
  8. انتقال و چیدمان شیرینی در دیس های مربوطه
  9. آماده سازی شیرینی ناپلئونی
  10. آماده سازی نهایی نان اکلر ولطیفه
  11. آماده سازی رولت وبرش آن
مشخصات
  • ناشر
    نقش آفرینان طنین بابکان
  • نویسنده
    اعظم گلزارمنش
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1397
  • نوبت چاپ
    دوم
  • تعداد صفحات
    208
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
0216640800© کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است.02166408000 طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش