کتاب شرح جامع بیوشیمی نوشته علیرضا خوشدل، گیتی فارسی, توسط انتشارات اندیشه ارشد با موضوع مهندسی شیمی, نکات مهم و کلیدی, اسیدهای آمینه و پروتئین‌ها, متابولیسم گلوکز به چاپ رسیده است.

ویژگی های کتاب شرح جامع بیوشیمی

• درسنامه جامع بیوشیمی
• ارائه نکات مهم و کلیدی در هر فصل
• تست‌های تألیفی، سراسری و آزاد بصورت طبقه‌بندی شده موضوعی در انتهای هر فصل بهمراه پاسخنامه تشریحی
• قابل استفاده رشته‌های علوم و تکنولوژی بذر، علوم دامی، پرورش و تولید طیور، بیوتکنولوژی در کشاورزی

معرفی مباحث کتاب شرح جامع بیوشیمی

1. مروری بر شیمی، بیومولکولها و سفات اصلی جانداران
2. آب و تعادل اسید باز
3. کربوهیدرات‌ها
4. لیپیدها و ترکیبات وابسته
5. اسیدهای آمینه و پروتئینها
6. آنزیم‌ها
7. ویتامین‌ها و کوآنزیم‌ها
8. هورمونها
9. مقدمه‌ای بر متابولیسم
10. متابولیسم گلوکز و سایر کربوهیدرات‌ها
11. متابولیسم لیپیدها
12. متابولیسم اسیدهای آمینه، پروتئینها و هم
13. متابولیسم کربوهیدرات و چرخه کربس
14. متابولیسم اسیدهای نوکلئیک و چکیده‌ای از اسیدهای نوکلئیک
15. غشاهای بیولوژیک