کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی

کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی نوشته پریوش حلم سرشت، اسماعیل دل پیشه, توسط انتشارات چهر به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: تغذیه و صنایع غذایی، مواد غذایی, تقسیم بندی مواد غذایی

معرفی مباحث کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی

  1. کلیات
  2. هضم و جذب مواد غذایی در بدن
  3. انرژی و تغذیه
  4. تقسیم بندی مواد غذایی
  5. متابولیسم مواد قندی
  6. متابولیسم مواد چربی
  7. متابولیسم مواد پروتئین ها
  8. مواد معدنی
  9. ویتامین ها
  10. آب و الکترولیت ها
  11. تغذیه گروه های آسیب پذیر
  12. نقش آموزش در تغذیه
  13. میکروبیولوژی مواد غذایی
  14. و...

  • روش های ارسال
  •    پیک تهران
  •    پیک سریع تهران
  •    پست پیشتاز
  •    تیباکس
  •    ویژه
  • موجود در انبار
195,000
٪5
185,250 تومان
توضیحات

کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی نوشته پریوش حلم سرشت، اسماعیل دل پیشه, توسط انتشارات چهر به چاپ رسیده است.

موضوع کتاب: تغذیه و صنایع غذایی، مواد غذایی, تقسیم بندی مواد غذایی

معرفی مباحث کتاب اصول تغذیه و بهداشت مواد غذایی

  1. کلیات
  2. هضم و جذب مواد غذایی در بدن
  3. انرژی و تغذیه
  4. تقسیم بندی مواد غذایی
  5. متابولیسم مواد قندی
  6. متابولیسم مواد چربی
  7. متابولیسم مواد پروتئین ها
  8. مواد معدنی
  9. ویتامین ها
  10. آب و الکترولیت ها
  11. تغذیه گروه های آسیب پذیر
  12. نقش آموزش در تغذیه
  13. میکروبیولوژی مواد غذایی
  14. و...

مشخصات
  • ناشر
    چهر
  • نویسنده
    پریوش حلم سرشت, اسماعیل دل پیشه
  • قطع کتاب
    وزیری
  • نوع جلد
    شومیز
  • سال چاپ
    1398
  • نوبت چاپ
    دوم
  • تعداد صفحات
    344
نظرات کاربران
    هیچ دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده است!
برگشت به بالا
0216640800© کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به فروشگاه آژانس کتاب است.02166408000 طراحی سایت و سئو : توسط نونگار پردازش